黃穎：本科物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課程慕課教學(xué)的實(shí)踐探索--疫情下物流與供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展與專(zhuān)業(yè)建設(shè)的思考
黃穎：本科物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課程慕課教學(xué)的實(shí)踐探索--疫情下物流與供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展與專(zhuān)業(yè)建設(shè)的思考(12)
問(wèn)題背景
疫情期間院校教學(xué)全面觸網(wǎng)，老師們積極探索直播、錄播、云課堂等多種教學(xué)模式，相比理論課程的教學(xué)，實(shí)訓(xùn)課程在線教學(xué)面臨更大的挑戰(zhàn)，江蘇科技大學(xué)(張家港)商學(xué)院副院長(zhǎng)黃穎教授通過(guò)開(kāi)設(shè)《物流系統(tǒng)仿真與應(yīng)用》慕課對(duì)實(shí)訓(xùn)課程的在線教學(xué)進(jìn)行了探索，從學(xué)生反饋來(lái)看，相比線下實(shí)訓(xùn)教學(xué)，慕課實(shí)訓(xùn)課程在線互動(dòng)、視頻回看、隨時(shí)學(xué)習(xí)等方面更有優(yōu)勢(shì)，這為將來(lái)實(shí)訓(xùn)課程線下+線上混合教學(xué)進(jìn)行了有益的探索。
對(duì)于物流管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，在2020年的新學(xué)期全面觸網(wǎng)，老師們也使出渾身解數(shù)，通過(guò)直播、錄播、云課堂等多種形式展開(kāi)教學(xué)。理論課需要老師的妙語(yǔ)連珠，滔滔不絕，而大量的實(shí)踐課程該如何解決呢?江蘇科技大學(xué)張家港校區(qū)/蘇州理工學(xué)院通過(guò)慕課《物流系統(tǒng)仿真與應(yīng)用》的課程開(kāi)設(shè)，使用仿真技術(shù)展開(kāi)了線上實(shí)踐教學(xué)工作，取得了良好的效果，同學(xué)們反映，與傳統(tǒng)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐相比，能夠更好地讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中對(duì)設(shè)備進(jìn)行認(rèn)知與理解，并且可以通過(guò)設(shè)備參數(shù)的調(diào)整，實(shí)現(xiàn)在物流場(chǎng)景中該如何進(jìn)行使用。與傳統(tǒng)實(shí)踐類(lèi)課程相比，學(xué)生雖然坐在電腦前面，但卻能夠更好地理解物流系統(tǒng)內(nèi)在運(yùn)行的邏輯和規(guī)律。通過(guò)仿真的教學(xué)，學(xué)生能夠更好地實(shí)現(xiàn)從“Know-What”到“Know-How”的轉(zhuǎn)變，提升了學(xué)生對(duì)于物流系統(tǒng)認(rèn)識(shí)的深度，能夠更好地滿足學(xué)生對(duì)未來(lái)實(shí)際工作場(chǎng)景的需求。通過(guò)半個(gè)學(xué)期左右的學(xué)習(xí)，學(xué)生們已經(jīng)能夠初步掌握了利用仿真軟件進(jìn)行建模的能力，物流不僅僅可以通過(guò)線下的實(shí)踐來(lái)完成，線上也是可以通過(guò)仿真來(lái)體驗(yàn)的。通過(guò)在FlexSim系統(tǒng)中使用建模工具來(lái)模擬各種真實(shí)場(chǎng)景，幫助決策者在實(shí)踐之前模擬場(chǎng)景應(yīng)用的可行性，方便決策。
同學(xué)作業(yè)展示
01.解決超市排隊(duì)結(jié)賬時(shí)間過(guò)長(zhǎng)問(wèn)題
通過(guò)對(duì)比圖可以看出，在總?cè)藬?shù)和營(yíng)業(yè)時(shí)間不變的情況下，增設(shè)了自助收銀臺(tái)后，有大部分的人流向了自助收銀臺(tái)去結(jié)賬，人工收銀臺(tái)結(jié)賬人數(shù)明顯減少，那么就可以減少員工工作強(qiáng)度，或者可以減少人工收銀臺(tái)的數(shù)量，降低成本。同時(shí)，降低了客戶(hù)的等待時(shí)間，可以有效增加客戶(hù)的滿意程度。
02.評(píng)估企業(yè)生產(chǎn)線能力與計(jì)算成本
通過(guò)仿真建模過(guò)程，能夠?qū)ζ髽I(yè)生產(chǎn)線的能力進(jìn)行評(píng)估，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)線中存在的瓶頸問(wèn)題，傳送帶的堵塞階段，以及人力是否充足等，并運(yùn)用仿真系統(tǒng)進(jìn)行模擬測(cè)試，尋求最優(yōu)的系統(tǒng)方案，運(yùn)用于實(shí)踐。自動(dòng)的分揀系統(tǒng)降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本，降低了人力的需求，創(chuàng)造了更大的收益機(jī)會(huì)。仿真系統(tǒng)能夠?qū)γ總€(gè)實(shí)體進(jìn)行數(shù)據(jù)可視化，得到企業(yè)生產(chǎn)的全面數(shù)據(jù)，從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。
03.解決倉(cāng)庫(kù)暫存區(qū)擁堵情況
假設(shè)按照以上訂單及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)為例，從中可以看出處理器存在等待操作者的情況，而分解器閑置率高，且暫存區(qū)1與處理器擁堵。可以采取的措施有：在暫存區(qū)1與處理器之間增加到三條傳送帶;將一個(gè)操作員增到三個(gè)操作員;將三個(gè)分解器減為1個(gè)分解器等。通過(guò)仿真可以真實(shí)模擬物流倉(cāng)庫(kù)中存在的問(wèn)題，并且根據(jù)適當(dāng)情況進(jìn)行對(duì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)改造，可提高效率。
04.解決垃圾回收問(wèn)題
通過(guò)仿真可以很清晰的知道垃圾分類(lèi)處理的全過(guò)程，通過(guò)添加二次篩選可以糾正人為的分類(lèi)錯(cuò)誤，而整個(gè)流程運(yùn)行下來(lái)，也暴露了一些問(wèn)題，首先是從垃圾產(chǎn)生到最后分解回收，運(yùn)行周期較長(zhǎng)，很大一部分時(shí)間機(jī)器都處于閑置狀態(tài)，其次是針對(duì)不同的垃圾處理流程不同，步驟也比較多，如果考慮成本的話，費(fèi)用應(yīng)該會(huì)比較高，所以垃圾分類(lèi)任重道遠(yuǎn)。
05.模擬附帶流通加工功能的半自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)模型可行性問(wèn)題
通過(guò)這次較為基礎(chǔ)的建模，在倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)中加入了流通加工的過(guò)程，使得二樓的倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域?qū)崿F(xiàn)了無(wú)人化自動(dòng)運(yùn)行。
06.計(jì)算工廠每天能生產(chǎn)多少托盤(pán)的合格成品
工廠生產(chǎn)中存在著壞品率，即一批產(chǎn)品中同時(shí)存在合格品與不合格品的問(wèn)題，假設(shè)某生產(chǎn)精工板材的工廠使用機(jī)器加工趕制一批產(chǎn)品。機(jī)器一天進(jìn)行生產(chǎn)工作10個(gè)小時(shí)，壞品率為2%。成品中每8件板材裝為一托盤(pán)并通過(guò)叉車(chē)入庫(kù)，次品則監(jiān)測(cè)完畢后集中報(bào)廢處理，按每天10小時(shí)計(jì)算，該工廠共可以生產(chǎn)合格板材7200個(gè)，可裝載于900托盤(pán)，同時(shí)產(chǎn)生144個(gè)壞品。
本次實(shí)驗(yàn)是最優(yōu)環(huán)境考慮，即每天機(jī)器無(wú)損壞情況、日檢于不工作的空閑時(shí)間完成并且檢測(cè)過(guò)程無(wú)需人工。實(shí)際情況下仍可能出現(xiàn)機(jī)器工作時(shí)故障等情況。
師生互動(dòng)
《物流系統(tǒng)仿真與應(yīng)用》課程已經(jīng)上了一大半了，同學(xué)們也逐漸適應(yīng)了云教學(xué)與云交流的授課模式，對(duì)課程、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)與老師的教學(xué)也有一些評(píng)價(jià)，讓我們聽(tīng)聽(tīng)他們?cè)趺凑f(shuō)的吧。
1.通過(guò)物流仿真實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)，我了解到，物流仿真技術(shù)更多的是一種技術(shù)軟件，需要借助計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和數(shù)學(xué)手段等，采用虛擬現(xiàn)實(shí)方法，對(duì)物流系統(tǒng)進(jìn)行實(shí)際模仿的一項(xiàng)應(yīng)用技術(shù)。
通過(guò)對(duì)生活中的生產(chǎn)活動(dòng)、物流系統(tǒng)的仿真，對(duì)現(xiàn)有的生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行優(yōu)化，對(duì)于未發(fā)生的設(shè)計(jì)方案可進(jìn)行可行性分析，減少實(shí)驗(yàn)成本。這對(duì)于現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)活動(dòng)有著重大意義。
2 .在線課堂的教學(xué)是首次嘗試，可以進(jìn)行視頻的回看、跟著老師的步驟一步一步的做出仿真模型。通過(guò)模擬的過(guò)程，可以發(fā)現(xiàn)現(xiàn)階段存在的問(wèn)題。這樣在實(shí)際的生產(chǎn)生活中就可以避免不必要的浪費(fèi)，節(jié)約資源。在構(gòu)建模型的過(guò)程中還是會(huì)有參數(shù)錯(cuò)誤等問(wèn)題，所以需要細(xì)心的檢查保證不出錯(cuò)誤。Flexsim這門(mén)課程對(duì)現(xiàn)階段的學(xué)習(xí)幫助很大，學(xué)好它以后也能用在很多其他場(chǎng)景上。
3 .網(wǎng)絡(luò)教育的各種資源跨越了空間距離的限制，使學(xué)校的教育成為開(kāi)放式教育。承載的信息量大，學(xué)習(xí)資源豐富，共享互動(dòng)性強(qiáng)。任何人、任何時(shí)間、任何地點(diǎn)、從任何章節(jié)開(kāi)始、學(xué)習(xí)任何課程，五個(gè)任何體現(xiàn)了主動(dòng)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，它為我們節(jié)省了時(shí)間，使我們能夠自由的回家通過(guò)學(xué)習(xí)平臺(tái)進(jìn)行學(xué)習(xí)、交流。利用空余時(shí)間也可以學(xué)習(xí)所學(xué)課程，充實(shí)了自己，拓寬了自己的知識(shí)面。這種教學(xué)模式并不影響工作，比較適合于我們這些受特殊原因影響的學(xué)生。
4 .通過(guò)Flexsim的在線學(xué)習(xí)，我對(duì)仿真建模的操作有了初步的了解，黃老師的mooc教程講解的十分詳細(xì)，我也清楚地明白了學(xué)習(xí)仿真的重要性。通過(guò)軟件建模，得到各類(lèi)的數(shù)據(jù)，從而減少現(xiàn)實(shí)中不必要的浪費(fèi)。在線學(xué)習(xí)在某些方面比不上線下的教學(xué)，沒(méi)有老師面對(duì)面的交流溝通，雖然自己深知自主學(xué)習(xí)的重要性，但是在沒(méi)有老師的監(jiān)督的情況下，完成課程任務(wù)的效率是有所下降的。與此同時(shí)，在線學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)也很明顯，當(dāng)我遇到不明白的地方，我可以通過(guò)回看視頻來(lái)解決，達(dá)到加深記憶的目的。
5 .我認(rèn)為在線學(xué)習(xí)有好處也有壞處，對(duì)仿真而言?xún)?yōu)大于缺。同一個(gè)視頻可以反復(fù)觀看，反復(fù)練習(xí)，也能隨時(shí)暫停視頻，進(jìn)行操作。可能課堂上開(kāi)了一會(huì)小差，就不知道如何操作，也沒(méi)有視頻回放。我真的希望仿真能繼續(xù)進(jìn)行在線教育，感覺(jué)到了課堂上我就不知道如何學(xué)習(xí)了。當(dāng)然不好的地方也就是沒(méi)有老師在教室里監(jiān)督，但我覺(jué)得這個(gè)還是因人而異，不想學(xué)習(xí)的人哪怕有老師監(jiān)督，也不會(huì)真正學(xué)進(jìn)腦子里。
6 .我通過(guò)在學(xué)習(xí)FlexSim的過(guò)程中，不是平時(shí)書(shū)本理論式的授課理解，而是通過(guò)建立模型，自己可以直觀的學(xué)習(xí)模型的建立。期間通過(guò)平臺(tái)學(xué)習(xí)，也可反復(fù)復(fù)習(xí)。仿真的優(yōu)點(diǎn)是所需時(shí)間短，構(gòu)造簡(jiǎn)單，花費(fèi)較少。通過(guò)仿真可以可能會(huì)遇到現(xiàn)實(shí)中我們的各種問(wèn)題，這些問(wèn)題若不是通過(guò)仿真可能需要大量的人力物力，而現(xiàn)在只需要在FLEXSIM上，我們就可以簡(jiǎn)單的進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，大大節(jié)省了資金。
本文作者：黃穎博士，副教授
江蘇科技大學(xué)(張家港)商學(xué)院副院長(zhǎng)、副教授，聯(lián)合國(guó)ITC采購(gòu)與供應(yīng)鏈認(rèn)證項(xiàng)目培訓(xùn)專(zhuān)家，中物聯(lián)物流職業(yè)能力認(rèn)證培訓(xùn)專(zhuān)家，物流管理1+X認(rèn)證項(xiàng)目核心專(zhuān)家。
以上就是100唯爾(100vr.com)小編為您介紹的關(guān)于本科的知識(shí)技巧了，學(xué)習(xí)以上的黃穎：本科物流管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課程慕課教學(xué)的實(shí)踐探索--疫情下物流與供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展與專(zhuān)業(yè)建設(shè)的思考知識(shí)，對(duì)于本科的幫助都是非常大的，這也是新手學(xué)習(xí)財(cái)經(jīng)商貿(mào)所需要注意的地方。如果使用100唯爾還有什么問(wèn)題可以點(diǎn)擊右側(cè)人工服務(wù)，我們會(huì)有專(zhuān)業(yè)的人士來(lái)為您解答。
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